1吨开水容量的电开水炉，可以配置120千瓦以下电功率，如果每小时都需要供应1000升开水，那么就需要配置120千瓦电功率，不过，这种情况较少，大多单位是分时段集中供应开水，比如学校，一般分早中晚三次供应开水时段，3、4个小时供应一次开水，所以，学校1000公斤电开水锅炉的功率36千瓦、30千瓦、24千瓦较为常见。